Recept: Teriyaki kip met honing

31 juli 2014

IMG_0315-1
Als mijn ouders niet thuis zijn, dan kook ik steeds vaker. Zo maakte ik laatst deze teriyaki kip, en hij beviel erg goed! Zeker voor herhaling vatbaar, en daarom deel ik het recept met jullie.

IMG_0307-1
Ingrediënten:
Kipfilet (1 filet per persoon, ik houd hier een recept aan voor 3 kipfilets)
100 ml teriyaki saus
80 ml honing
Zwarte sesamzaad
Peper
Zout

IMG_0310-1
Snijd de kipfilet in kleine blokjes en doe deze in een ruime kom.

IMG_0312-1
Voeg de teriyaki saus en honing aan de kip toe, samen met wat peper en zout naar smaak. Meng dit met een lepel goed door elkaar. Je kunt dit nu voor een paar uur laten marineren in de koelkast, maar dit heb ik zelf niet gedaan, omdat het hierbij niet per se nodig is.

IMG_0313-1
Verhit de pan met een scheutje zonnebloemolie en voeg de kip met de vloeistof toe. Laat dit voor 5 minuten op middelmatig vuur bakken, terwijl je de kip af en toe even door elkaar husselt.

IMG_0314-1
Zet het vuur na 5 minuten hoger voor 10 tot 15 minuten. De vloeistof zal nu een beetje gaan koken, dit is goed! Hierdoor word de vloeistof een heerlijke dikke saus. De saus is goed als het aan de kip blijft plakken.

IMG_0315-1
Serveer de kip op een bedje van rijst, samen met bijvoorbeeld broccoli. Strooi als laatst wat sesamzaadjes over het geheel.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply