Recept: Tagliatelle met kip en walnoten

12 september 2013

IMG_0110-1
Als je mij zou vragen wat ik elke dag zou kunnen eten, dan zou dat pasta zijn. Het is zo simpel en je kunt er zoveel mee doen! Deze week een recept wat ik heb gemaakt doormiddel van verschillende recepten bij elkaar te voegen, en door zelf wat ingrediënten te veranderen naar iets waar ik op dat moment zin in had.

IMG_0097-1
Ingrediënten:

  • Tagliatelle
  • Zongedroogde tomaten op olie
  • 1 Courgette
  • Maiskorrels
  • Walnoten
  • 2 Bekers Creme fraiche
  • Kipfilet

Bereidingswijze:

  • Snijd de kip in kleine blokjes.
  • Bak de kip met wat boter of olie in de pan tot hij gaar en goudbruin is.
  • Kook de tagliatelle gaar zoals op de verpakking staat.
  • Rasp met een kaasrasp plakjes van de courgette.
  • Halverwege de tijd dat de tagliatelle moet koken, kook je de courgette met de tagliatelle mee.
  • Als de tagliatelle gaar is, giet je dit af.
  • Voeg de kip toe, de twee bekers creme fraiche, een handje walnoten, een handje mais, en wat fijngesneden tomaatjes.

You Might Also Like

2 Comments

  • Reply Eline 20 september 2013 at 12:44

    Ziet er heel leuk uit! misschien dat ik een vega variant kan maken

    • Reply Monique Vring 20 september 2013 at 12:47

      Je kunt inplaats van de kip inderdaad iets van tofu of vega vlees toevoegen? (:

    Leave a Reply