0 In Dinner/ Recepten/ Vegetarisch

Recept: Quiche met witlof, blauwe kaas en dadels

recept-quiche-met-witlof-blauwe-kaas-en-dadels
Tweede kerstdag aten mijn vriend en ik bij mijn vriend zijn moeder. Daar hadden vrienden van haar echt super lekker gekookt. Hele witlof uit de oven met blauwe kaas en dadels. Heel simpel, maar super lekker. Daar wilde ik wel iets anders mee doen. Ik dacht eerst aan een witlofsoep, maar uiteindelijk werd het toch deze witlof quiche. Misschien dat die soep er ook nog ooit komt. Maar deze mini quiches zijn ook erg lekker!

Quiche met witlof, blauwe kaas en dadels
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. Voor 4 personen
  2. 4 plakjes bladerdeeg
  3. 8 dadels
  4. 3 eieren
  5. 2 stuks witlof
  6. 175 gram geraspte 30+ kaas
  7. 150 gram sterke blauwe kaas
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Leg alvast de bladerdeeg op het aanrecht om te laten ontdooien. Snijd de witlof door de lengte door de helft. En daarna in dunne reepjes.
  2. Voeg de eieren aan de witlof toe.
  3. Snijd ook de dadels in kleine stukjes.
  4. Voeg de geraspte kaas toe en meng alles goed door elkaar.
  5. Verkruimel de blauwe kaas en meng dit ook nog even goed door het mengsel.
  6. Verdeel de bladerdeeg plakjes over de kleine ovenschaaltjes.
  7. En vul deze met het mengsel. Dit mag wel lekker vol! Vouw de puntjes van het bladerdeeg over de bovenkant.
  8. Bak de quiches nu af in de voorverwarmde oven voor 20 minuten.
Notes
  1. Serveer de mini quiches met een lekker frisse salade!
Calories (per portie)
551 cal
Fat
37 g
Protein
27 g
Carbs
29 g
Monique Vring | Personal Foodblog http://moniquevring.com/

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply