0 In Recepten/ Salades

Recept: Pittige tonijnsalade

IMG_4512-1
Vorig jaar zomer maakte ik deze tonijnsalade toen het erg warm was. Ik ben sowieso gek op vis, en mijn moeder maakte altijd heerlijke tonijn- of zalm salades. Maar nu maakte ik mijn eigen versie.

IMG_4504-1
Ingrediënten (voor 1 persoon):
Halve zak veldsla
1 blikje tonijn in olijfolie
2 augurken
4 stukjes zongedroogde tomaten in olie
2 eieren
Fritessaus of mayonaise
Sambal oelek

IMG_4505-1
Doe de sla in een ruime kom.

IMG_4506-1
Laat de tonijn goed uitlekken en voeg deze toe aan de veldsla.

IMG_4507-1
Snijd 2 augurken in kleine stukjes en voeg deze toe.

IMG_4508-1
Snijd de zongedroogde tomaat in kleine stukjes en voeg ook deze toe.

IMG_4509-1
Voeg flink wat fritessaus toe aan de ingrediënten in de kom. Genoeg om alles een laagje te geven. Voeg ook de sambal toe. Ik heb hier ongeveer 1 eetlepel toegevoegd.

IMG_4511-1
Kook de twee eieren, snijd deze in stukjes en voeg deze toe. Mix nu alles voorzichtig door elkaar.

Je kunt de salade zo los eten, maar ik vind dit zelf het lekkerst op afgebakken pistoletjes.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply