Recept: Gepocheerde eieren

21 mei 2013

IMG_8074-1
Al tijden wilde ik graag een gepocheerd ei maken. Maar dit is eigenlijk vrij lastig. Nu had ik een handige truc gevonden die dit super makkelijk maakt! Misschien lijkt het een beetje op een gekookt ei, maar dit is het toch net niet.

Gepocheerde eieren
Prep Time
1 min
Cook Time
5 min
Total Time
6 min
Prep Time
1 min
Cook Time
5 min
Total Time
6 min
Ingredients
  1. Voor 1 persoon
  2. 1 ei
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Je hebt een mok nodig, een boterhamzakje, een ei en een pan met water.
  2. Zorg dat het boterhamzakje in de mok ligt en vouw de randen erom heen.
  3. Breek het ei hier in.
  4. Maak een knoop in het zakje zo dicht mogelijk bij het ei.
  5. Kook nu het water, als dit kookt dan leg je dit zakje in het water. Roer met het zakje in het water, dit zodat het eigeel in het midden blijft. Kook dit ongeveer 5 minuten.
  6. Haal het ei nu voorzichtig uit het zakje. Het is super lekker op toast! Ik heb er zelf nog avocado en krab salade bij gegeten.
Calories (per portie)
95 cal
Fat
7 g
Protein
8 g
Carbs
1 g
| Monique Vring | personal foodblog http://moniquevring.com/

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply Amy 21 mei 2013 at 13:37

    Ziet er superlekker uit! Ik ben echt gek op eitjes dus dit ga ik zeker eens zelf proberen, zien hoe het uitpakt!

    • Reply Monique Vring 21 mei 2013 at 13:39

      Leuk!
      Ik hoop dat het lukt!

  • Reply Tessa 21 mei 2013 at 18:33

    dit is wat voor mijn vader die is dol op ei!

  • Reply Damiën 22 mei 2013 at 16:20

    Ziet er lekker uit, toch maar een keer proberen en hopen dat het lukt!

  • Leave a Reply