0 In Recepten/ Salades/ Vegetarisch

Recept: Frisse kikkererwtsalade


Ik ben dol op salades, sinds kort eet ik s’middags alleen nog maar salades in plaats van brood. Dus het word tijd voor meer salade recepten! Deze salade at ik een keer s’avonds en ik kon er de volgende dag ook nog van eten. Ideaal!

Frisse Kikkererwtsalade
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Prep Time
10 min
Cook Time
5 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. Voor 4 personen
  2. 240 gram kikkererwten uit blik
  3. 200 gram feta
  4. 200 gram komkommer
  5. 1 rode paprika
  6. 3 eetlepels gesneden krulpeterselie
  7. 3 eetlepels gesneden munt
  8. 10 cherrytomaten
  9. 2 eetlepels olijfolie
  10. 2 theelepels kurkuma
  11. 2 theelepels komijn
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze eventueel nog even af onder de kraan.
  2. Snijd de krulpeterselie en munt in dunne reepjes.
  3. Snijd de paprika en komkommer in kleine blokjes en de cherrytomaten door de helft.
  4. Verkuimel de feta en voeg nu alle ingrediënten in een saladeschaal.
  5. Mix even goed door elkaar en serveer met warm naanbrood.
Calories (per portie)
289 cal
Fat
19 g
Protein
13 g
Carbs
11 g
Monique Vring | personal foodblog http://moniquevring.com/

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply