0 In Recepten/ Snacks/ Vegan/ Vegetarisch

Appelpizza’s

Appelpizzas
Iedereen kent wel de pizza. En vrijwel iedereen heeft er wel eens een gegeten. Maar als je aan een pizza denkt, dan is dat eigenlijk altijd de hartige variant. Deze zoete variant zou je ook zeker eens moeten proberen. Eigenlijk is het gewoon een appeltaart in een ander jasje. En ik moet eerlijk zeggen dat ik deze stiekem nog wel lekkerder vind dan een gewone appeltaart.

Deze appelpizza’s zijn ook helemaal vegan wat vaak bij een normale appeltaart niet zo is. Vaak word er wel iets van ei of roomboter in gebruikt. Maar als je de juiste bladerdeeg gebruikt (Origineel bladerdeeg van Dr. Oetker) dan zit je helemaal goed! De plantaardige melk ik ook super goed om deeg mee in te smeren. Ik vond het voorheen altijd super zonde om een heel ei te gebruik voor maar een beetje insmeren, gelukkig is dat dus helemaal niet nodig!

Appel pizza's
Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
Prep Time
5 min
Cook Time
15 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. voor 6 mini pizza's
  2. 6 blaadjes bladerdeeg
  3. 2 halfzoete appels
  4. 4 eetlepels geschaafde amandelen
  5. 2 eetlepels bruine basterdsuiker
  6. 1 theelepel koek en speculaaskruiden
  7. 1 theelepel kruidnagel
  8. 1/2 theelepel nootmuskaat
  9. Pecannoten
  10. Plantaardige melk
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Verwam de oven voor op 180 graden celsius.
  2. De appels hoef je niet te schillen, maar was ze wel eventjes goed. Snijd dan de appels in kleine blokjes.
  3. Voeg dan de koek en speculaaskruiden, kruidnagel en nootmuskaat toe aan de appels en meng dit goed door elkaar.
  4. Meng daarna de basterdsuiker en amandelen er door heen.
  5. Leg de ontdooide bladerdeeg plakken op een bakplaat. Krul de randen om. Dit hoeft echt niet netjes.
  6. Dan verspreid je de appel over de plakjes bladerdeeg. Zorg er voor dat de appel niet op de rand ligt. Leg in het midden van het appelmengsel wat stukjes pecannoot.
  7. Smeer met een kwast wat plantaardige melk over de randen en bak de pizza's in de oven voor 15 minuten.
Calories (per portie)
320 cal
Fat
20 g
Protein
4 g
Carbs
28 g
Monique Vring | Vega(n) Foodblog http://moniquevring.com/

TIPS

+ Serveer de appelpizza’s als ze nog warm zijn, dan zijn ze het lekkerst!
+ Voeg eventueel nog een bolletje vegan vanille ijs toe, hmm!

 

– Liefs, Monique –

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply