0 In Ontbijt/ Recepten/ Vegan/ Vegetarisch

Amerikaanse pancakes

recept-amerikaanse-pancakes
Amerikaanse pannekoeken zijn net weer even anders dan de nederlandse versie. Deze zijn wat dikker en kleiner. Ze zijn super lekker met ahorn siroop of jam. Deze heb ik gemaakt met roze kleurstof, omdat ik dat leuk vond! Ook heb ik deze met gewone stroop gegeten, want ahorn siroop hadden we niet in huis, en ik ook vrij duur helaas! Eigenlijk zijn deze ook nog niet eens zo heel goed gelukt, aangezien de pancakes wat puntig zijn aan de zijkanten, terwijl deze mooi rond moeten zijn, maar dat maakt niet uit! De smaak is precies hetzelfde! Ik vind trouwens stiekem de amerikaanse pancakes ook lekkerder dan de gewone nederlandse pannekoeken, i like them fluffy!

Als je ze zelf bakt, zorg er dan iniedergeval voor dat de pan goed heet is voordat je het deeg in de pan giet. Hierdoor is de onderkant van de pancake meteen al iets gebakken en zal de pancake daarna alleen nog maar omhoog rijzen en bakken.

Amerikaanse pancakes
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Prep Time
5 min
Cook Time
10 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. Voor 6 pancakes
  2. 1 + 1/4 cup bloem
  3. 1 eetlepel bakpoeder
  4. 2 eetlepels ahorn siroop
  5. 1/2 theelepel zeezout
  6. 1 cup water
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Mix alle droge ingrediënten door elkaar.
  2. Giet nu langzaam het water erbij terwijl je dit mixt met een garde. Het beslag hoort vrij dik te zijn, maar wel vloeibaar. Is het nog te dik, voeg dan nog wat water toe.
  3. Verhit nu een pan op middelhoog vuur en schep met een soeplepel wat hoopjes deeg in de pan. Dit kan gewoon zonder olie of boter.
  4. Bak beide zijden goud bruin binnen 5 minuten.
Calories (per portie)
293 cal
Fat
2 g
Protein
9 g
Carbs
56 g
Monique Vring | Vega(n) Foodblog http://moniquevring.com/

TIPS

+ Eet de pancakes ook eens met een flinke toef vegan slagroom en vers fruit, echt een feestje!
+ Je kunt ook tarwebloem of ander soort meel gebruiken voor een net andere smaak van de pancakes.

 

– Liefs, Monique –

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply