0 In Ontbijt/ Recepten/ Veganistisch/ Vegetarisch

Recept | Quinoa pap met blauwe bessen

recept-quinoa-pap-met-blauwe-bessen

Ongeveer een jaar geleden probeerde ik voor het eerst quinoa uit! Ik had geen idee wat het was, en het zag er raar uit. Dit is dus een soort graan, wat me ook wel doet denken aan rijst. Ik dacht voorheen dat quinoa altijd meer geschikt was voor een salade voor de lunch of voor het avondeten. Maar wat had ik het mis, het is bijna nog lekkerder om s’ochtends als pap te eten. Zeg maar gedag tegen Brinta en havermoutpap, quinoapap wordt je nieuwe verslaving!

Ik heb quinoa eigenlijk nog nooit koud gegeten, maar warm, gekookt in melk is dit heerlijk! Vooral met wat verse vruchten erbij en wat suiker. Dus hier het recept met blauwe bessen!

Quinoa pap met blauwe bessen
Prep Time
1 min
Cook Time
15 min
Total Time
16 min
Prep Time
1 min
Cook Time
15 min
Total Time
16 min
Ingredients
  1. Voor 2 personen
  2. Een halve cup quinoa, goed omgespoeld
  3. 1,5 liter sojamelk
  4. 1/4de theelepel vanille extract
  5. Snufje kaneel
  6. 1/4 cup blauwe bessen
  7. 1 eetlepel ahorn siroop
Add ingredients to shopping list
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Breng de quinoa met de melk, vanille, kaneel en ahorn siroop aan de kook.
  2. Als dit kookt, zet dan het vuur lager zodat dit alleen nog warm blijft. Mag zeker niet meer koken!
  3. Zorg ervoor dat er een deksel op de pan zit.
  4. Laat dit 15 minuten zo op het vuur staan.
  5. Klaar! Schep het in een diep bord en spreid royaal de blauwe bessen over de pap.
Calories (per portie)
127 cal
Fat
2 g
Protein
5 g
Carbs
22 g
Monique Vring | personal foodblog http://moniquevring.com/

tips

+ Dit kun je ook proberen met andere vruchten als frambozen, aardbeien of bramen.
+ En als je van noten of zaden houd is dit ook heel erg lekker!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply