Maat tabellen voor recepten

19 maart 2014

IMG_7265-1
Ik kook en bak heel veel van amerikaanse recepten. Maar ik heb soms wel eens moeite met het omrekenen van bepaalde producten. Zo word hier in nederland niet de term “1 stick butter” gebruikt. Want hoeveel weegt 1 stick boter nou precies? Ik was het na het vele opzoeken elke keer zat. Ik wilde nu een artikel online zetten met alle meest gebruikte termen en ingrediënten. Ook zet ik de oven temperaturen hier neer. Alle gewichten heb ik afgerond om het simpel te houden.


Vloeibare producten als water en melk:
1 cup = 240 ml
1/2 cup = 120 ml
1/3 cup = 80 ml
1/4 cup = 60 ml
1 eetl. = 15 ml
1 theel. = 5 ml
 
Boter:
1 lb = 544 gram
1 cup = 226 gram
3/4 cup = 170 gram
2/3 cup = 151 gram
1/2 cup = 113 gram
1/3 cup = 75 gram
1/4 cup = 57 gram
1 stick = 113 gram
1 oz = 28 gram
1 eetl. = 14 gram
1 theel. = 5 gram
 
Suiker:
1 lb = 454 gram
1 cup = 200 gram
3/4 cup = 150 gram
2/3 cup = 133 gram
1/2 cup = 100 gram
1/3 cup = 67 gram
1/4 cup = 50 gram
1 oz = 28 gram
1 eetl. = 12 gram
1 theel. = 4 gram
 
Poedersuiker:
1 lb = 544 gram
1 cup = 120 gram
3/4 cup = 85 gram
2/3 cup = 75 gram
1/2 cup = 60 gram
1/3 cup = 40 gram
1/4 cup = 30 gram
1 oz = 28 gram
1 eetl. = 7 gram
1 theel. = 2 gram
 
Bloem:
1 lb = 454 gram
1 cup = 125 gram
3/4 cup = 94 gram
2/3 cup = 83 gram
1/2 cup = 62 gram
1/3 cup = 42 gram
1/4 cup = 31 gram
1 oz = 28 gram
1 eetl. = 14 gram
1 theel. = 5 gram
 
Oven:
250° F = 130° C
300° F = 150° C
350° F = 180° C
400° F = 200° C
450° F = 230° C
 
Dit is het lijstje met producten die ik het meest gebruik. Als jullie iets missen, let me know! Dan voeg ik dat hier aan het bericht toe. Is wel zo handig om alles bij elkaar te houden. Ik hoop dat jullie hier ook iets aan hebben!

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply Hannah 1 mei 2014 at 10:30

    Als 1 cup gelijk staat aan 350 ml water / melk, kan een halve cup natuurlijk geen 125 ml zijn. Dit moet 175 zijn. Kwart cup is dan ongeveer 90 ml en 3/4 cup is ongeveer 260 ml.
    Eén derde is ongeveer 120 en twee derde ligt rond de 235 ml.

    • Reply Monique 1 mei 2014 at 10:33

      Eh, oeps. Je hebt helemaal gelijk! ;)

  • Reply ans janmaat 2 maart 2016 at 12:21

    en hoeveel gram is nou 1 stick butter?
    /

    • Reply Monique 10 april 2016 at 16:51

      Hoi Ans,

      Staat in het lijstje, 1 stick boter is 113 gram.

  • Reply Nokkie 26 mei 2016 at 09:20

    Hoi,
    op veel andere sites staat dat een Amerikaanse cup 240ml is.
    Jij geeft aan dat 1 cup vloeibare producten als water en melk 350 ml is.
    Ik vraag me daarom af of je misschien een foutje hebt gemaakt?

    • Reply Monique 28 november 2016 at 15:34

      Heb je helemaal gelijk in! Heb het meteen aangepast :)
      Dank je!

  • Reply Joan 29 oktober 2016 at 20:48

    ik kwam vandaag in een recept een stick butter tegen. Nooit van gehoord. Was ik blij dat mijn zoektocht maar kort heeft geduurd dankjewel Monique.

    • Reply Monique 28 november 2016 at 15:34

      Fijn dat je het hier hebt kunnen vinden!

    Leave a Reply